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Farina di Grano Solina

Farine di Grano Solina di nostra produzione confezionate in sacchetti da 1 Kg.

Farina di tipo 1 ottenuta dalla macinazione di grano tenero solina, specie autoctona dell’entroterra abruzzese, capace di resistere alle temperature più rigide. Tutelata dal presidio Slow Food Abruzzo, questa varietà di cereale è stata inserita dall’ONU nella lista dei dieci prodotti di montagna più rari e preziosi di tutto il mondo. La tipologia di macinazione rende la farina grezza, povera di glutine e ricca di fibre. Profumata e rustica, in grado di regalare aromi dimenticati a pasta, lieviati, e dolci. Documenti storici attestano la notorietà e l’antica coltura della solina in Abruzzo: nel 1793 il pane abruzzese di solina venne citato come uno dei migliori del Regno di Napoli.

I nostri cereali vengono coltivati, rispettando i cicli rotativi annuali, nelle colline Pescaresi ad un’altitudine di 400 m s.l.m. e concimati con concimi organici. A seconda della quota del terreno di coltivazione, la raccolta inizierà dalla metà di luglio fino alla terza decade di agosto.

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Prodotto e spedito dal cuore dell’Abruzzo
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DICONO DI NOI

4,9/5
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Basato su +4.758 clienti soddisfatti.

Martina R.
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Complimenti a tutto lo Staff per le proposte presenti su questo Store. Si vede la volontà di valorizzare la cultura enogastronomica dell'Abruzzo.
Fernando B.
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L'Italia, una delle cucine più conosciute al mondo. Grazie a William per aver deciso di portare in alto il nostro patrimonio culinario Abruzzese.
Simona L.
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Prodotti ottimi, consegna veloce ed imballaggio curato nei minimi dettagli. Lo consiglio a chi come me vive fuori dall'Abruzzo e vuole sentirsi a casa!
Sandro T.
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Cortesia e disponibilità di William ne fanno il suo punto forte. Ho fatto un ordine una settimana fa ed ho ricevuto il mio pacco in meno di 48h.
Anna P.
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Prezzi accessibili, prodotti di qualità e servizio clienti efficientissimo!! Non vedo l'ora di acquistare di nuovo per godere dell'ottima cucina Abruzzese.
Francesco M.
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Cortesia e disponibilità senza eguali. E' stata la prima volta che ordinavo su questo sito ma vi dico, dopo averli provati, che ordinerò di nuovo.

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