Mezze maniche

Mezze maniche

La pasta vanta origini antichissime, eppure la nascita di questo formato è piuttosto recente: la prima citazione delle mezze maniche risale al 1929, quando la gastronoma Ada Boni le menziona all’interno di un ricettario. Nel territorio dell’Italia centrale sono note anche come manica di frate, vista la somiglianza con il particolare delle tuniche indossate dai monaci. Pregiata Abruzzese ha selezionato un prodotto che nasce in Abruzzo mediante manifattura artigianale, che viene steso a mano, trafilato al bronzo ed essiccato a bassa temperatura. Tutta la porosità di una pasta 100% grano duro italiano miscelato con l’acqua del Parco Nazionale della Majella. 

Formato: Mezze maniche 500 g

3.90 IVA inclusa

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