Calamarata

Calamarata

La semola di grano duro 100% italiana incontra l’acqua del Parco Nazionale della Majella, è così che nasce la pasta selezionata da Pregiata Abruzzese. Prodotta in Abruzzo da manifattura artigianale, la stesura manuale e la trafilatura circolare al bronzo conferiscono al formato un aspetto opaco e un’importante porosità, l’essiccazione a bassa temperatura permette inoltre di preservare le proprietà organolettiche del grano.  La foggia della pasta evoca quella degli omonimi molluschi, tanto da averne assorbito il nome, tipica della tradizione gastronomica meridionale, ha trovato ormai diffusione in tutto lo stivale.

Formato: Calamarata 500 g

3.90 IVA inclusa

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